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☆ おせちに飽きたら、揚げ出し餅はいかが? ☆

2012年01月01日
食事 



焼き餅に飽きたので、「揚げ出し餅」を作りました。

揚げ出し餅



作り方は、揚げ出し豆腐と同じです。

ただワタシは片栗粉ではなく、小麦粉を使います。


切り餅に小麦粉(薄力粉)をまぶしたら、油で揚げます。

この時、お餅が破裂する前に取り出すのがポイント。(だと思う)

 
できあがったら、大根おろしを乗せて

めんつゆをかければOK♪



フリフリ~ 



キノコ・タマネギ・にんじんを炒めたら

水溶き片栗粉を入れた「あん」を作り

それをかけにても美味しいですよ。


是非一度お試しください!



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